Mitä etua on induktioliesitasosta?

Paistaminen induktioliesillä perustuu fyysiseen ilmiöön, jota kutsutaan magneettiseksi induktioksi. Perusominaisuus on, että energia siirretään suoraan lämpögeneraattorista kattilaan.

Edut

Vertailtaessa sähköisiin keittolevyihin, induktioliesi on:

• Turvallisempi: Alhaisemmat lämpötilat lasipinnalla.
• Nopeampi: Ruoka lämpenee lyhyemmässä ajassa.
• Tarkempi: Liesi reagoi välittömästi säätöihisi.
• Tehokkaampi: 90 % imeytetystä energiasta muuttuu lämmöksi.

Lisäksi, kun kattila poistetaan liedeltä, lämmönsiirto keskeytyy välittömästi, mikä auttaa välttämään tarpeetonta lämmön hukkaa.